Kategori: Moussekager

Efterårskage med smag af sommer

En elegant og enkel efterårskage som indeholder lækre sommersmage. En browniebund med hasselnødder, saltkaramel mousse og passionsfrugt mousse. Opskriften passer til: 8-10 personerI denne opskrift har vi brugt: Silikoneform TOR160, Silikoneform TOR180, Tyl 1M, Tyl 21 & Sprøjteposer. Browniebund: 60g smør50g mørk chokolade (callebaut 70,5% – kan købes her)70g sukker1 æg50g hvedemel30g hasselnødder (kan købes her) Smelt chokolade […]

Påskekage 2021

Påskekagen 2021 blev en svampet brownie med saltkaramel, knaslag, brombærganache og hindbærmousse. Den smager virkelig himmelsk og så er den faktisk ikke så svær at lave, selvom det måske kan se sådan ud. Opskriften passer til: 8-10 personerI denne opskrift har vi brugt: Silikoneform TOR160, Silikoneform TOR200, Kageplast H10 & Hældekande. Brownie: 60g smør50g god […]

Pistaciekage

Hvis du ikke har prøvet pistacienødder i kage før, så er det altså nu du skal prøve det – det smager fantastisk! Denne kage er god til dem som ikke er til det hele søde. De lækre pistaciekerner og den syrlige citronmousse er et godt samspil til den søde og tunge brownie. Opskriften passer til: […]

Rabarber E’clairs

Lækre, friske små desserter med rabarber. Med denne opskrift får du virkelig mulighed for at imponere dine gæster med smukke portionsanrettede desserter, som smager himmelsk. Opskriften passer til: 8-12 personerI denne opskrift kan bruges: L’ÉCLAIR 120 & CAROLINE 30. Rabarberkompot: 2 blade husblas (kan købes her)500g rabarber1 vaniljestang150g sukker1 citron, skal og saft Udblød husblas i koldt vand, i mindst […]

Brownie med hindbær & chokolade

Brownie med friske hindbær, chokolade kiksebund, chokoladeganache med knas, hindbærmousse og chokoladeglaze.En lækker brownie med hindbær og chokolade, en kage de fleste mennesker kan lide. Sammensætningen med chokolade og hindbær er et match made in heaven, hvis du spørg os. Opskriften passer til: 8-10 personerI denne opskrift har vi brugt: Silikoneform TOR160, Silikoneform TOR200, Kageplast H10 & Kageplast H3. […]

Denne webside anvender cookies. Ved at klikke accepter til denne besked, acceptere du vores brug af cookies.   Læs mere